老式点心大全100种(古早味经典点心，让你回味童年的味道)

在现代社会的快节奏生活中，我们常常怀念童年时那些美好的回忆。而其中最让人难忘的，莫过于那些古早味的经典点心。这些老式点心不仅仅是食物，更是一种回味童年的味道。在这篇文章中，我们将为您介绍100种古早味经典点心，带您重温童年的美好时光。

一、传统糕点类

1. 老式红豆糕：将红豆煮熟，捣成泥状，加入糯米粉和白糖，蒸熟后切成小块。

2. 马蹄糕：将马蹄粉煮熟，加入糖和水搅拌均匀，倒入模具中冷却后切成块。

3. 龙须糕：将糯米粉加入开水中搅拌成糊状，蒸熟后切成细条。

4. 老式花卷：将面粉、酵母、白糖和水混合揉面，发酵后擀成薄片，卷起来蒸熟。

5. 酒酿圆子：将糯米粉和酒酿混合揉成面团，搓成小圆子，滚上一层糯米粉。

二、传统糖果类

1. 老式花生糖：将花生炒熟，加入白糖煮化，倒入模具中冷却后切成块。

2. 老式棉花糖：将糖和水煮化，加入蛋白搅拌至起泡，倒入模具中冷却后切成块。

3. 老式牛轧糖：将糖和花生煮化，加入炒熟的花生搅拌均匀，倒入模具中冷却后切成块。

4. 老式杏仁糖：将杏仁炒熟，加入糖煮化，倒入模具中冷却后切成块。

5. 老式蜜饯：将水果切片，加入糖和水煮化，晾干后风干。

三、传统糕饼类

1. 老式花生酥：将花生炒熟，加入白糖煮化，倒入面粉中揉成面团，切成小块状，烤至金黄色。

2. 老式糖醋饼：将面粉、酵母、白糖和醋混合揉面，发酵后擀成薄片，煎熟后刷上糖醋汁。

3. 老式蛋黄酥：将面粉、黄油和白糖混合揉成面团，包入蛋黄馅，烤至金黄色。

4. 老式葱油饼：将面粉、酵母、葱花和盐混合揉面，发酵后擀成薄片，煎熟后刷上葱油。

5. 老式绿豆糕：将绿豆煮熟，捣成泥状，加入糯米粉和白糖，蒸熟后切成小块。

结语

这些古早味的经典点心不仅仅是食物，更是一种回味童年的味道。它们承载着我们对过去的怀念和对美好时光的向往。希望通过这篇文章，您能够重温童年的美好时光，品尝到那些让人难以忘怀的古早味道。无论是在家中亲手制作，还是在外面购买，都能够让您感受到那份童年的温暖。