红烧排骨的做法(超简单家常菜谱)

关键词：可乐红烧排骨的做法最简单

红烧排骨是一道家常菜，口味鲜美，肉质酥烂，深受大家喜爱。而可乐红烧排骨则是在传统红烧排骨的基础上加入可乐，使得菜肴更加香甜可口。下面就来分享一下可乐红烧排骨的最简单做法。

材料：

• 500克排骨
• 适量生姜
• 适量葱
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量酱油
• 适量白糖
• 适量可乐
• 适量清水

步骤：

步骤一：准备工作

1. 排骨洗净，切成小段，用开水焯水去血水。

2. 生姜切片，葱切段备用。

步骤二：炖煮排骨

1. 锅中加入适量清水，放入排骨、生姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，改小火炖煮30分钟。

2. 炖煮过程中，可以准备其他调料。

步骤三：调制酱汁

1. 取一个碗，加入适量酱油、白糖，搅拌均匀。

2. 加入适量可乐，继续搅拌均匀，调制成红烧酱汁。

步骤四：翻煮排骨

1. 炖煮的排骨煮熟后，捞出沥水备用。

2. 取一个炒锅，加热少许油，放入葱段爆炒出香味。

3. 加入煮熟的排骨，翻煮均匀。

步骤五：烹饪红烧排骨

1. 倒入调制好的红烧酱汁，翻煮均匀。

2. 加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火继续炖煮10分钟。

3. 最后，加入适量盐调味即可。

步骤六：出锅享用

1. 装盘，撒上适量葱花点缀即可。

2. 可乐红烧排骨做好后，香气扑鼻，色香味俱佳，非常开胃。

这就是可乐红烧排骨的最简单做法，简单易学，家常菜谱。你可以尝试一下，相信会给你带来不一样的美味体验！