紫薯面包卷(自制简单食谱)

关键词：紫薯面包卷

导语：

紫薯面包卷是一道美味又健康的甜点，紫薯的自然色彩和独特口感给这款面包卷增添了独特的魅力。今天，我将为大家分享一道简单的紫薯面包卷的制作方法，让您在家也能轻松享受到这款美味的甜点。

一、准备材料

1. 紫薯：300克

2. 高筋面粉：200克

3. 干酵母：5克

4. 细砂糖：30克

5. 牛奶：100毫升

6. 黄油：30克

7. 盐：适量

二、制作步骤

1. 准备紫薯泥

a. 将紫薯洗净，放入蒸锅中蒸熟。

b. 将蒸熟的紫薯去皮，放入容器中，用勺子压成泥状。

2. 准备面团

a. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀。

b. 加入牛奶和紫薯泥，揉成光滑的面团。

c. 将黄油加热融化后，倒入面团中，继续揉搓至面团有一定的韧性。

3. 发酵面团

a. 将揉好的面团放入碗中，盖上湿布，放置在温暖无风的地方进行发酵，大约需要1小时，直到面团发至原来的2倍大小。

4. 制作面包卷

a. 发酵好的面团取出，排气，分割成小块。

b. 将每个小块面团擀成长方形，然后将紫薯泥均匀地涂抹在面团上。

c. 将面团从长边开始卷起，卷紧后切成适当大小的小面包卷。

d. 将面包卷摆放在烤盘上，再次进行室温发酵，大约需要30分钟。

5. 烘焙面包卷

a. 预热烤箱至180摄氏度。

b. 将发酵好的面包卷放入烤箱中，烘焙约15-20分钟，或者直到表面呈现金黄色。

三、小结

紫薯面包卷制作简单，口感独特，色彩鲜艳，是一道适合全家享用的美味甜点。通过以上的步骤，您可以在家中轻松制作出这款美味的紫薯面包卷。不仅可以满足您对美食的追求，还能够为家人带来惊喜和幸福。赶快动手试试吧！

文章结尾：

希望通过本文的介绍，您能够学会制作美味的紫薯面包卷。这款甜点不仅口感独特，而且富含营养。您可以根据自己的口味和喜好进行创新，添加一些坚果或者果酱等，增加口感的层次感。相信在家制作紫薯面包卷的过程中，您也会感受到制作美食的乐趣和成就感。祝您制作成功，享受美食的同时也能够感受到家的温暖和幸福。祝您好运！