如何炸鱿鱼圈的方法窍门_空气炸锅烤鱿鱼丝的做法
用料
- 鱿鱼圈 300g
- 鸡蛋 1个
- 油 1勺
- 盐 1小勺
- 黑胡椒粉 1小勺
- 料酒 1勺
- 玉米淀粉 3勺
- 面包糠 3大勺
做法步骤
1、鱿鱼圈解冻
2、将解冻的鱿鱼圈清洗干净沥干水分
3、撕去鱿鱼圈表面黑色的膜
4、加入适量盐、黑胡椒粉、料酒拌匀腌制15分钟
5、准备三个碗，分别放入淀粉、鸡蛋液、面包糠
6、把鱿鱼圈放淀粉里滚一下
7、再放入鸡蛋液里蘸一下
8、放面包糠里滚一下粘上面包糠
9、依次做好所有的鱿鱼圈
10、九阳空气炸锅200度预热5分钟，将鱿鱼圈放入空气炸锅的炸篮里，表面刷油
11、将炸篮推入空气炸锅中，设置温度200度，时间10分钟
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小贴士
1. 鱿鱼圈表面的黑膜要撕掉。 2.腌制的时候放料酒去腥，腌制时间长些更容易入味。
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