糯米南瓜饼最简单做法(家常美食，教你一招轻松做出口感糯软的南瓜饼)

糯米南瓜饼是一道美味可口的传统糕点，口感糯软，香甜可口，深受人们喜爱。而且，制作糯米南瓜饼的方法也非常简单，只需要准备好几种材料，按照一定的步骤进行操作，就能够轻松做出美味的糯米南瓜饼。下面，就让我们一起来学习一下糯米南瓜饼的最简单做法吧！

材料准备：

- 南瓜：500克

- 糯米粉：300克

- 细砂糖：100克

- 植物油：适量

步骤一：准备南瓜

1. 将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块。

2. 将切好的南瓜放入蒸锅中，用大火蒸熟。

步骤二：制作南瓜泥

1. 蒸熟的南瓜块放入容器中，用勺子或者搅拌器将其压成泥状。

2. 在南瓜泥中加入细砂糖，搅拌均匀，使糖完全融化。

步骤三：制作糯米面团

1. 将糯米粉倒入一个干净的容器中。

2. 慢慢地将南瓜泥倒入糯米粉中，边倒边搅拌，直到形成一个均匀的面团。

3. 将面团揉成光滑的状况，然后盖上湿布醒发30分钟。

步骤四：制作糯米南瓜饼

1. 取适量的糯米面团，搓成一个小圆球。

2. 将小圆球放在案板上，用手掌轻轻压扁。

3. 用擀面杖将压扁的面团慢慢擀成薄饼的形状。

4. 平底锅中倒入适量的植物油，加热至中火。

5. 将擀好的糯米饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

小贴士：

- 在制作糯米南瓜饼的过程中，可以根据个人口味加入适量的葡萄干、核桃仁等其他材料，增加口感的丰富度。

- 煎糯米南瓜饼时，要保持中小火，以免外层糯米饼煎焦，内层未熟。

通过以上简单的步骤，我们就可以轻松制作出口感糯软的糯米南瓜饼了。这道美味的家常美食不仅适合作为下午茶点，还可以作为早餐或者甜点食用。制作过程简单，食材易得，不妨动手试试，给自己和家人带来一份美味的惊喜吧！