白菜炒虾仁的家常做法(美味又简单，快速上手)

一、食材准备

在制作白菜炒虾仁之前，我们需要准备以下食材：

- 新鲜白菜一颗

- 鲜虾仁适量

- 大蒜适量

- 姜片适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 鸡精适量

- 胡椒粉适量

- 食用油适量

二、步骤一：准备工作

1. 将白菜洗净，切成块状备用。

2. 虾仁洗净，用盐和料酒腌制片刻，然后用清水冲洗干净备用。

3. 大蒜和姜切末备用。

三、步骤二：炒制

1. 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末炒香。

2. 加入腌制好的虾仁翻炒均匀，炒至变色。

3. 将切好的白菜块放入锅中，快速翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

5. 炒至白菜变软烂，虾仁熟透即可关火。

6. 撒入适量的鸡精，提升菜品的鲜美口感。

四、步骤三：出锅

将炒好的白菜炒虾仁装盘，即可食用。可以搭配米饭或面条一起享用。

总结：

白菜炒虾仁是一道美味又简单的家常菜品，制作简单快捷，口感鲜美。通过以上的步骤，你可以轻松学会这道菜品的制作方法。快去尝试一下，给自己和家人带来一份美味的享受吧！