番茄炒鸡蛋教程(简单易学的家常番茄炒鸡蛋做法)

番茄炒鸡蛋是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单快捷。它是很多人的最爱，无论是懒人还是厨艺不高的人都可以轻松掌握。下面就为大家介绍一下番茄炒鸡蛋的做法，让你也能在家里轻松做出美味的番茄炒鸡蛋。

所需材料：

• 2个番茄
• 3个鸡蛋
• 适量食用油
• 适量盐
• 适量生抽
• 适量白胡椒粉
• 适量葱花

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。将番茄洗净切成小块备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，葱花切碎备用。

步骤二：炒鸡蛋

热锅冷油，将锅放在火上加热，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌均匀，炒至鸡蛋熟透后盛出备用。

步骤三：炒番茄

继续使用同一个锅，加入适量的食用油，待油热后放入切好的番茄块，用铲子翻炒均匀，炒至番茄出汁后变软烂。

步骤四：炒鸡蛋和番茄

将炒好的鸡蛋倒入炒好的番茄中，用铲子迅速搅拌均匀，使鸡蛋和番茄充分融合在一起。

步骤五：调味

加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，根据个人口味调整。继续翻炒均匀，使调味料充分渗入番茄和鸡蛋中。

步骤六：出锅

最后，撒上葱花提鲜，继续翻炒均匀后即可出锅。将炒好的番茄炒鸡蛋盛入盘中，美味的番茄炒鸡蛋就做好了。

以上就是番茄炒鸡蛋的简单做法，不论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道美味的选择。快来试试吧！