炸酱面的家常做法(15道经典家常炸酱面的做法)

关键词：15道炸酱面家常做法

在中国的饮食文化中，炸酱面是一道非常经典的传统面食之一。它以其独特的香味和丰富的口感受到了广大人民的喜爱。今天，我将为大家介绍15道经典家常炸酱面的做法，让您在家也能轻松享受到美味的炸酱面。

一、传统炸酱面

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 豆瓣酱

- 蒜末

- 姜末

- 酱油

- 白糖

- 盐

- 葱花

步骤：

1. 将豆瓣酱、蒜末和姜末放入锅中炒香。

2. 加入猪肉末炒熟。

3. 加入酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

4. 煮好的面条捞入碗中，倒入炸酱汁，撒上葱花即可。

二、北京炸酱面

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 大酱

- 葱末

- 姜末

- 蒜末

- 酱油

- 白糖

- 盐

- 黑芝麻

步骤：

1. 将大酱、葱末、姜末和蒜末放入锅中炒香。

2. 加入猪肉末炒熟。

3. 加入酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

4. 煮好的面条捞入碗中，倒入炸酱汁，撒上黑芝麻即可。

三、上海炸酱面

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 豆瓣酱

- 葱末

- 姜末

- 蒜末

- 酱油

- 白糖

- 盐

- 花椒粉

步骤：

1. 将豆瓣酱、葱末、姜末和蒜末放入锅中炒香。

2. 加入猪肉末炒熟。

3. 加入酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

4. 煮好的面条捞入碗中，倒入炸酱汁，撒上花椒粉即可。

四、四川炸酱面

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 豆瓣酱

- 辣椒粉

- 葱末

- 姜末

- 蒜末

- 酱油

- 白糖

- 盐

- 花椒粉

步骤：

1. 将豆瓣酱、辣椒粉、葱末、姜末和蒜末放入锅中炒香。

2. 加入猪肉末炒熟。

3. 加入酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

4. 煮好的面条捞入碗中，倒入炸酱汁，撒上花椒粉即可。

五、广东炸酱面

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 豆瓣酱

- 葱末

- 姜末

- 蒜末

- 酱油

- 白糖

- 盐

- 花椒粉

- 蚝油

步骤：

1. 将豆瓣酱、葱末、姜末和蒜末放入锅中炒香。

2. 加入猪肉末炒熟。

3. 加入酱油、白糖、盐和蚝油，翻炒均匀。

4. 煮好的面条捞入碗中，倒入炸酱汁，撒上花椒粉即可。

六、湖南炸酱面

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 豆瓣酱

- 辣椒粉

- 葱末

- 姜末

- 蒜末

- 酱油

- 白糖

- 盐

- 花椒粉

步骤：

1. 将豆瓣酱、辣椒粉、葱末、姜末和蒜末放入锅中炒香。

2. 加入猪肉末炒熟。

3. 加入酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

4. 煮好的面条捞入碗中，倒入炸酱汁，撒上花椒粉即可。

七、福建炸酱面

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 豆瓣酱

- 葱末

- 姜末

- 蒜末

- 酱油

- 白糖

- 盐

- 花椒粉

- 香菇

步骤：

1. 将豆瓣酱、葱末、姜末和蒜末放入锅中炒香。

2. 加入猪肉末炒熟。

3. 加入酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

4. 加入香菇翻炒片刻。

5. 煮好的面条捞入碗中，倒入炸酱汁，撒上花椒粉即可。

八、山东炸酱面

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 豆瓣酱

- 葱末

- 姜末

- 蒜末

- 酱油

- 白糖

- 盐

- 花椒粉

- 黄瓜丝

步骤：

1. 将豆瓣酱、葱末、姜末和蒜末放入锅中炒香。

2. 加入猪肉末炒熟。

3. 加入酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

4. 煮好的面条捞入碗中，倒入炸酱汁，撒上花椒粉和黄瓜丝即可。

九、浙江炸酱面

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 豆瓣酱

- 葱末

- 姜末

- 蒜末

- 酱油

- 白糖

- 盐

- 花椒粉

- 香菇

步骤：

1. 将豆瓣酱、葱末、姜末和蒜末放入锅中炒香。

2. 加入猪肉末炒熟。

3. 加入酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

4. 加入香菇翻炒片刻。

5. 煮好的面条捞入碗中，倒入炸酱汁，撒上花椒粉即可。

十、江苏炸酱面

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 豆瓣酱

- 葱末

- 姜末

- 蒜末

- 酱油

- 白糖

- 盐

- 花椒粉

- 黄瓜丝

步骤：

1. 将豆瓣酱、葱末、姜末和蒜末放入锅中炒香。

2. 加入猪肉末炒熟。

3. 加入酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

4. 煮好的面条捞入碗中，倒入炸酱汁，撒上花椒粉和黄瓜丝即可。

十一、江西炸酱面

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 豆瓣酱

- 葱末

- 姜末

- 蒜末

- 酱油

- 白糖

- 盐

- 花椒粉

- 香菇

步骤：

1. 将豆瓣酱、葱末、姜末和蒜末放入锅中炒香。

2. 加入猪肉末炒熟。

3. 加入酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

4. 加入香菇翻炒片刻。

5. 煮好的面条捞入碗中，倒入炸酱汁，撒上花椒粉即可。

十二、安徽炸酱面

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 豆瓣酱

- 葱末

- 姜末

- 蒜末

- 酱油

- 白糖

- 盐

- 花椒粉

- 黄瓜丝

步骤：

1. 将豆瓣酱、葱末、姜末和蒜末放入锅中炒香。

2. 加入猪肉末炒熟。

3. 加入酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

4. 煮好的面条捞入碗中，倒入炸酱汁，撒上花椒粉和黄瓜丝即可。

十三、湖北炸酱面

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 豆瓣酱

- 葱末

- 姜末

- 蒜末

- 酱油

- 白糖

- 盐

- 花椒粉

步骤：

1. 将豆瓣酱、葱末、姜末和蒜末放入锅中炒香。

2. 加入猪肉末炒熟。

3. 加入酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

4. 煮好的面条捞入碗中，倒入炸酱汁，撒上花椒粉即可。

十四、河南炸酱面

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 豆瓣酱

- 葱末

- 姜末

- 蒜末

- 酱油

- 白糖

- 盐

- 花椒粉

- 黄瓜丝

步骤：

1. 将豆瓣酱、葱末、姜末和蒜末放入锅中炒香。

2. 加入猪肉末炒熟。

3. 加入酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

4. 煮好的面条捞入碗中，倒入炸酱汁，撒上花椒粉和黄瓜丝即可。

十五、陕西炸酱面

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 豆瓣酱

- 葱末

- 姜末

- 蒜末

- 酱油

- 白糖

- 盐

- 花椒粉

- 黄瓜丝

步骤：

1. 将豆瓣酱、葱末、姜末和蒜末放入锅中炒香。

2. 加入猪肉末炒熟。

3. 加入酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

4. 煮好的面条捞入碗中，倒入炸酱汁，撒上花椒粉和黄瓜丝即可。

以上就是15道经典家常炸酱面的做法。每一种炸酱面都有其独特的风味和口感，希望您能通过这些做法，尽情享受到美味的炸酱面。快去尝试一下吧！