炸芋头圆的做法大全窍门(家常美食，香脆外皮，软糯内馅)

关键词：炸芋头圆的做法大全窍门

文章内容：

一、材料准备

1. 新鲜芋头500克

2. 糯米粉200克

3. 白糖适量

4. 植物油适量

二、芋头处理

1. 将芋头剥皮，切成小块。

2. 将芋头放入锅中，加入足够的水，煮熟。

3. 煮熟的芋头捞出，用勺子压成泥状。

4. 在芋头泥中加入适量的白糖，搅拌均匀。

三、制作芋头圆皮

1. 将糯米粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢加入适量的温水，边加水边搅拌，直到形成面团。

3. 将面团揉成光滑的球状。

4. 将面团分成小块，每个小块搓成长条状。

5. 将长条状的面团切成小块，每个小块搓圆。

四、包馅

1. 将芋头泥分成小份，每份搓成圆球状。

2. 将芋头球放在一个小面团圆皮中间。

3. 用手指将圆皮包裹住芋头球，捏紧封口。

五、炸制芋头圆

1. 将炸锅中的植物油烧热，油温约为180度。

2. 将包好馅的芋头圆放入炸锅中，小火慢炸。

3. 炸至表面金黄酥脆即可捞出。

六、享用美食

1. 炸好的芋头圆放在盘子中，撒上适量白糖。

2. 可根据个人口味，撒上一些花生碎或者芝麻。

3. 热腾腾的炸芋头圆即可上桌享用。

小结：

炸芋头圆是一道美味可口的家常小吃，外皮香脆，内馅软糯。制作过程虽然稍显繁琐，但只要按照步骤来，一定能做出美味的芋头圆。希望大家能够尝试制作，并享受这道美食带来的美味体验。记得在家炸制食物时要小心火候，确保安全。祝大家做菜愉快！