老公喜欢吃鱼，闺女喜欢吃土豆，我是都爱吃，今天来做个黑暗料理，酸菜鲫鱼加土豆一起烧！ 虽然不怎么搭配，但是味道还挺好的

用料

• 鲫鱼 2条
• 土豆 2个
• 酸萝卜少许 一个
• 泡菜姜辣椒 适量
• 芹菜 一根
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 1个
• 韭菜 少许
• 料酒 少许
• 食用油 适量

做法步骤

1、把鲫鱼洗干净背上切花后加盐、料酒腌制5分钟入味

2、把土豆、泡菜、胡萝卜、洋葱、芹菜、韭菜如图切出来备用

3、锅里加入适量油把土豆下锅，加入少许毛毛盐翻炒均匀煎熟出锅备用

4、锅里加少许油，把泡菜炒一炒，加入半个洋葱炒一炒

5、加入腌制好的鲫鱼，鲫鱼身上摸少许蚝油，上面放入剩下的半个洋葱片，锅边加入一小碗水，大火一起煮10分钟

6、煮10分钟后加入炒过的土豆条和芹菜再焖五分钟

7、撒上韭菜和芝麻，就可以来吃了哦

8、干烧鲫鱼，加入的水很少，泡菜是提前清水泡过的，味道刚刚好！

9、这样烧的鱼用油很少，吃了不怕长胖哦！