油焖大虾最简单的做法(家常菜谱分享)

关键词：油焖大虾最简单的做法

一、准备材料

1. 大虾500克

2. 葱姜蒜适量

3. 料酒适量

4. 生抽适量

5. 盐适量

6. 白胡椒粉适量

7. 食用油适量

二、步骤

步骤一：准备工作

1. 大虾洗净，去头去壳，留下虾尾。

2. 葱姜蒜切末备用。

步骤二：腌制大虾

1. 将洗净的大虾放入碗中，加入适量的料酒，腌制10分钟，去腥。

2. 腌制好的大虾用清水冲洗干净，沥干备用。

步骤三：炒制大虾

1. 热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中炒香。

2. 加入沥干的大虾，翻炒均匀。

3. 加入适量的生抽，炒匀。

4. 加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

步骤四：焖煮大虾

1. 加入适量的清水，没过大虾。

2. 大火烧开后转小火焖煮5分钟，让大虾入味。

3. 最后大火收汁，使汤汁浓稠。

三、小标题

小标题一：腌制大虾

在这一步中，我们需要将大虾腌制一段时间，去除腥味，为后续的炒制做好准备。

小标题二：炒制大虾

这一步是关键的炒制过程，通过炒制大虾，使其入味，增添口感。

小标题三：焖煮大虾

在这一步中，我们需要加入适量的清水，让大虾焖煮片刻，使其更加入味。

四、结尾

通过以上简单的步骤，我们就完成了油焖大虾的制作。这是一道非常简单的家常菜谱，无论是作为一道主菜还是下饭菜，都非常美味。希望大家在家里也能尝试一下，享受到美食的乐趣。

关键词：油焖大虾最简单的做法。