大白菜烧什么比较好吃呢(家常菜做法大全)

大白菜，是我们餐桌上常见的一种蔬菜，它的口感爽脆，营养丰富，深受人们喜爱。那么，大白菜烧什么比较好吃呢？下面，我将为您介绍几种家常菜做法大全，让您大饱口福。

一、大白菜烧肉片

材料：

1. 大白菜一颗

2. 猪肉片适量

3. 大葱适量

4. 姜片适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 酱油适量

8. 生抽适量

9. 淀粉适量

步骤：

1. 将大白菜洗净切段，猪肉片用料酒、盐、淀粉腌制片刻备用。

2. 热锅冷油，将葱姜爆炒出香味，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

3. 加入大白菜段翻炒均匀，加入适量的盐、酱油、生抽调味。

4. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮片刻，待大白菜变软糯时，勾芡收汁即可。

二、大白菜烧豆腐

材料：

1. 大白菜一颗

2. 豆腐一块

3. 葱姜适量

4. 食用油适量

5. 盐适量

6. 酱油适量

7. 糖适量

8. 鸡精适量

步骤：

1. 将大白菜洗净切段，豆腐切块备用。

2. 热锅冷油，将葱姜爆炒出香味，加入大白菜段翻炒均匀。

3. 加入适量的盐、酱油、糖调味，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，放入豆腐块，盖上锅盖焖煮片刻。

5. 待豆腐变软入味时，撒入适量的鸡精，翻炒均匀即可。

三、大白菜烧蘑菇

材料：

1. 大白菜一颗

2. 干香菇适量

3. 葱姜适量

4. 食用油适量

5. 盐适量

6. 酱油适量

7. 糖适量

8. 鸡精适量

步骤：

1. 干香菇提前泡发，切片备用。

2. 大白菜洗净切段，葱姜切碎备用。

3. 热锅冷油，将葱姜爆炒出香味，加入泡发好的香菇煸炒均匀。

4. 加入大白菜段翻炒均匀，加入适量的盐、酱油、糖调味。

5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮片刻，待大白菜变软糯时，撒入适量的鸡精，翻炒均匀即可。

通过以上三种做法，我们可以看出大白菜的烧法多种多样，每一种都有其独特的味道和口感。您可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法来烹饪大白菜，让您的餐桌更加丰富多样。快来尝试一下吧！