南翔预拌粉的预烘焙面包制作方法(南翔预拌粉使用指南)

一、引言

南翔预拌粉是一种方便快捷的面包制作材料，能够帮助人们在家中轻松制作美味的预烘焙面包。本文将为您介绍南翔预拌粉的使用方法和制作预烘焙面包的步骤。

二、材料准备

1. 南翔预拌粉：根据自己的需求选择适量的南翔预拌粉。

2. 酵母：根据南翔预拌粉包装上的说明添加适量的酵母。

3. 温水：根据南翔预拌粉包装上的说明添加适量的温水。

4. 其他配料：根据个人口味和喜好添加适量的糖、盐、黄油等。

三、制作步骤

1. 准备工作：将南翔预拌粉、酵母和温水分别准备好。

2. 混合材料：将南翔预拌粉和酵母倒入一个大碗中，搅拌均匀。然后，逐渐加入温水，同时不断搅拌，直到面团变得光滑且有弹性。

3. 揉面：将面团取出，放在平整的台面上，用手掌将其揉搓几分钟，直到面团变得更加光滑。

4. 发酵：将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵。根据南翔预拌粉包装上的说明，等待面团发酵至原来的两倍大小。

5. 分割面团：发酵完成后，将面团取出，放在台面上，用刀将其分割成适当大小的小块。

6. 成型：将每个小块的面团用手掌搓圆，并按照个人的喜好进行造型。比如可以将其搓成小圆球、小长条等形状。

7. 二次发酵：将成型好的面团放在烤盘上，再次进行发酵。盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方，等待面团再次发酵至原来的两倍大小。

8. 烘焙：将发酵好的面团放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘焙15-20分钟，直到面包变得金黄色。

9. 冷却：将烤好的面包取出，放在网架上进行自然冷却。

四、小结

通过使用南翔预拌粉，我们可以轻松制作出美味的预烘焙面包。只需准备好材料，按照上述步骤进行操作，就能够在家中享受到新鲜出炉的香气扑鼻的面包。快来试试吧！

文章字数：211

注：本文所述的操作步骤和配料比例仅为示例，具体步骤和配料比例请根据南翔预拌粉包装上的说明进行操作。