升白鸽子汤做法(家常美味，营养丰富的白鸽子炖汤做法分享)

关键词：升白鸽子汤做法

【导语】升白鸽子汤是一道家常美味的汤品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。本文将为大家分享一道简单易学的升白鸽子汤做法，让您在家也能轻松炖制出美味的升白鸽子汤。下面就让我们一起来学习制作升白鸽子汤的步骤吧！

一、准备食材

1. 主料：升白鸽子500克；

2. 辅料：枸杞10克、红枣5颗、淮山片15克、党参15克、当归10克、黄芪10克、生姜适量。

二、步骤详解

1. 鸽子处理：将升白鸽子洗净，去掉杂质，备用。枸杞用清水泡发备用。

2. 炖煮准备：将红枣去核，淮山片、党参、当归、黄芪洗净备用。生姜切片备用。

3. 炖煮过程：

（1）将处理好的升白鸽子放入炖盅中，加入适量清水，水量以淹没鸽子为宜。

（2）放入枸杞、红枣、淮山片、党参、当归、黄芪和生姜片。

（3）将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮2小时。

（4）蒸煮结束后，取出炖盅，撒上适量盐，搅拌均匀即可。

三、小贴士

1. 选购新鲜鸽子：选择体型饱满、肉质紧实、皮色光泽的鸽子，新鲜的鸽子肉质更加鲜美。

2. 搭配食材：可根据个人口味搭配适量的枸杞、红枣等食材，增加汤品的口感和营养。

3. 炖煮时间：炖制升白鸽子汤的时间要充分，以确保鸽子肉煮烂入味，汤汁浓郁。

四、总结

升白鸽子汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，不仅具有滋补养颜的功效，还有补肾养血、强身健体的作用。通过本文所分享的升白鸽子汤做法，您可以在家轻松制作出美味的升白鸽子汤。希望大家都能尝试一下，享受这道美味又养生的汤品！