冬瓜香菇汤的做法(简单易学，营养美味的家常汤菜)

冬瓜香菇汤是一道简单易学、营养美味的家常汤菜，它既清爽又开胃，适合各个季节食用。冬瓜具有清热利湿、生津止渴的功效，香菇则富含蛋白质、维生素和矿物质。下面，我将为大家介绍一下冬瓜香菇汤的制作步骤。

材料：

• 冬瓜：500克
• 香菇：100克
• 瘦肉：100克
• 盐：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 清水：适量

步骤：

步骤一：准备食材

将冬瓜洗净去皮，切成块状；香菇用清水泡软，切片备用；瘦肉切成薄片，姜切成片。

步骤二：煮汤

将适量清水倒入锅中，加入冬瓜块、香菇片和瘦肉片，再加入适量的生姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮20分钟。

步骤三：调味

待汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀，再煮2分钟即可。

步骤四：装盘

将煮好的冬瓜香菇汤倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰，即可上桌享用。

冬瓜香菇汤的制作非常简单，只需要几个常见的食材和简单的步骤，就能做出一道美味的汤菜。这道汤菜不仅口感清爽，还富含营养，是一道适合全家人食用的家常菜。快来试试吧！