鲜墨鱼的最简单做法(味道鲜美，轻松学会的菜谱)

关键词：鲜墨鱼的最简单做法

引言：

鲜墨鱼是一道美味可口的海鲜菜品，它的肉质鲜嫩，口感丰富，营养丰富。今天，我将为大家分享鲜墨鱼的最简单做法。无论你是海鲜爱好者还是厨艺新手，都能轻松学会这道菜谱。让我们一起来看看如何制作一道味道鲜美的鲜墨鱼吧！

一、准备材料

1. 鲜墨鱼一只

2. 姜片适量

3. 蒜瓣适量

4. 青红椒适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 生抽适量

8. 蚝油适量

9. 白胡椒粉适量

10. 植物油适量

二、步骤

1. 清洗鲜墨鱼

将鲜墨鱼冲洗干净，去除内脏和鱼内的黑色墨囊。注意不要弄破墨囊，以免墨汁溢出。

2. 切割鲜墨鱼

将清洗好的鲜墨鱼切成均匀的块状。可以根据个人口味大小来切割。

3. 准备调料

将姜片、蒜瓣和青红椒切碎备用。

4. 炒制鲜墨鱼

在炒锅中倒入适量的植物油，加热后放入姜片和蒜瓣炒香。

5. 加入鲜墨鱼

将切好的鲜墨鱼块放入炒锅中，用中小火翻炒。

6. 加入调料

在炒鲜墨鱼的过程中，加入适量的料酒，提鲜的同时去腥味。然后加入适量的盐、生抽和蚝油，根据个人口味来调整。

7. 翻炒均匀

用锅铲将鲜墨鱼和调料翻炒均匀，让调料均匀附着在鲜墨鱼上。

8. 加入青红椒

最后，加入切碎的青红椒，继续翻炒均匀，让颜色更加鲜艳。

9. 调味

根据个人口味，可以适量加入白胡椒粉提味。

10. 出锅

当鲜墨鱼变色，青红椒变软熟时，即可出锅。

结尾：

鲜墨鱼的最简单做法就是这样了！通过简单的步骤和丰富的调料，我们可以制作出一道味道鲜美的鲜墨鱼。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能给大家带来惊喜。希望大家尽快动手尝试，享受美味！