蒜蓉菠菜的家常做法(简单易学的菠菜蒜蓉炒法)

蒜蓉菠菜是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜嫩，而且菠菜中富含丰富的维生素和矿物质，对身体健康非常有益。今天，我将分享一种简单易学的菠菜蒜蓉炒法，让您在家也能轻松做出美味的蒜蓉菠菜。

所需食材：

• 新鲜菠菜 500克
• 大蒜 4瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

步骤一：准备食材

首先，准备好所需的食材。将菠菜洗净，去掉根部，切成适当大小的段落。大蒜剥去外皮，切成细蓉备用。

步骤二：热锅加油

取一口平底锅，放入适量的食用油，加热至油温略微升高。

步骤三：爆炒蒜蓉

将切好的大蒜蓉倒入锅中，用中小火翻炒，使其散发出香味。注意要掌握好火候，避免蒜蓉炒焦。

步骤四：加入菠菜

当蒜蓉变得金黄香脆时，将切好的菠菜放入锅中，迅速翻炒均匀，使菠菜均匀受热。

步骤五：调味

在菠菜翻炒均匀后，加入适量的盐和生抽，根据个人口味调整。继续翻炒片刻，使调味料均匀渗入菠菜中。

步骤六：出锅装盘

当菠菜变软熟时，即可出锅装盘。蒜蓉菠菜的家常做法就完成了！

这道蒜蓉菠菜简单易学，不仅色香味俱佳，而且富含维生素和矿物质，对身体非常有益。您不妨在家尝试一下，相信您会喜欢上这道美味又健康的菜品！