电饭锅做蛋糕的方法(简单易学的电饭锅蛋糕制作步骤)

电饭锅不仅可以用来煮饭，还可以用来制作美味的蛋糕。在家里没有烤箱的情况下，电饭锅是一个非常方便的替代品。下面将介绍一种简单易学的电饭锅蛋糕制作步骤，让您轻松享受自制的美味蛋糕。

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：

• 鸡蛋3个
• 低筋面粉150克
• 细砂糖100克
• 牛奶50毫升
• 黄油50克
• 泡打粉1茶匙
• 香草精几滴
• 适量的水

步骤一：准备蛋糊

首先，将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。

然后，加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。

步骤二：混合面粉

将低筋面粉和泡打粉过筛到蛋糊中，用刮刀轻轻地搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊变得过于筋道。

步骤三：加入黄油

将黄油融化后，倒入面糊中，再次轻轻地搅拌均匀。

步骤四：电饭锅预热

将电饭锅插上电源，将内胆放入电饭锅中，加入适量的水，然后盖上锅盖，将电饭锅调至煮饭档，预热5分钟。

步骤五：倒入面糊

将准备好的面糊倒入预热好的电饭锅内胆中，轻轻地摇晃电饭锅，使面糊均匀分布。

步骤六：蒸煮蛋糕

盖上电饭锅的锅盖，将电饭锅调至煮饭档，开始蒸煮蛋糕。大约蒸煮30分钟后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签插入后没有粘附面糊，即表示蛋糕熟透。

步骤七：取出蛋糕

蛋糕熟透后，将电饭锅的电源拔掉，静置5分钟后，打开电饭锅的锅盖，用烤盘或者碗托将蛋糕取出，待其完全冷却后即可享用。

以上就是使用电饭锅制作蛋糕的简单易学步骤。您可以根据自己的口味添加水果、巧克力等其他配料，制作出更多样化的蛋糕。希望您能够成功制作出美味可口的电饭锅蛋糕！