炸小馒头的做法大全(简单易学的窍门)

关键词：炸小馒头的做法大全窍门

小标题1：准备材料

小标题2：制作面团

小标题3：发酵面团

小标题4：炸馒头步骤

小标题5：食用提示

炸小馒头是一道美味可口的传统中式小吃，外酥内软，香气四溢。无论是早餐还是下午茶，炸小馒头都是一道受欢迎的美食。下面，我将为大家分享炸小馒头的全套做法，让您轻松掌握制作窍门。

小标题1：准备材料

制作炸小馒头所需的材料非常简单，您只需准备以下食材：

- 面粉：500克

- 酵母粉：5克

- 白糖：30克

- 温水：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

小标题2：制作面团

1. 面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉和白糖，搅拌均匀。

2. 慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到面团开始形成。

3. 将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直到面团光滑且有弹性。

4. 在面团上撒上一些盐，继续揉搓几分钟，这样可以使面团更有韧性。

小标题3：发酵面团

1. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜。

2. 将面团放在温暖的地方发酵，约需1小时，或直到面团体积增大一倍。

3. 发酵的时间会因温度而异，可以通过触摸面团来判断是否发酵好。如果面团变得松软且有弹性，就说明发酵完成。

小标题4：炸馒头步骤

1. 发酵好的面团取出，放在案板上揉搓几下，将面团分成小块。

2. 将每个小块面团用手搓圆，然后用擀面杖将其擀成薄片。

3. 将擀好的薄片面团对折，再对折，形成一个小三角形。

4. 将炸锅加热，倒入适量的食用油，待油温升至中高温时，将三角形的面团放入炸锅中。

5. 炸至两面金黄色，取出沥干油，放在厨房纸巾上吸去多余的油。

小标题5：食用提示

1. 炸小馒头最好在炸锅中使用中高温，这样可以使馒头外酥内软。

2. 炸馒头时，油温过高会导致外皮炸焦，油温过低则会导致馒头吸油过多。

3. 炸好的小馒头可以搭配各种酱料或者蘸着汤品食用，口感更佳。

通过以上简单的步骤，您就可以制作出美味的炸小馒头了。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道小吃都能为您带来满满的口福。赶快动手试试吧！祝您制作成功，享受美食的乐趣！

关键词：炸小馒头的做法大全窍门