燕麦片蒸馒头的做法(简单易学的燕麦片蒸馒头制作方法)

关键词：怎样用燕麦片蒸馒头

在现代快节奏的生活中，人们越来越注重健康饮食，燕麦片作为一种富含纤维和营养的食物，备受青睐。而燕麦片蒸馒头则是一道简单易学又健康美味的早餐选择。本文将为您介绍一种简单易学的燕麦片蒸馒头制作方法，让您轻松掌握。

一、准备材料

1. 燕麦片：200克

2. 面粉：300克

3. 酵母：适量

4. 温水：适量

5. 细砂糖：适量

6. 盐：适量

7. 植物油：适量

二、步骤

1. 准备工作

首先，将燕麦片放入碗中，加入适量的温水浸泡，待燕麦片变软后，捞出备用。接下来，将面粉倒入大碗中，加入适量的酵母、细砂糖和盐，搅拌均匀。然后，将浸泡好的燕麦片加入面粉中，再次搅拌均匀。

2. 揉面发酵

将适量的温水慢慢加入面粉和燕麦片的混合物中，边倒边搅拌，直至面团变得柔软且不粘手。然后，将面团取出放在案板上，继续揉搓至面团光滑。将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处进行发酵，待面团发酵至两倍大时，即可进行下一步操作。

3. 馒头成型

发酵好的面团取出，放在案板上揉搓排气。将面团分割成适量大小的小面团，然后用手搓圆。将搓好的小面团放在蒸锅的蒸网上，注意每个馒头之间要保持一定的距离，以免粘连在一起。盖上锅盖，再次放置在温暖处进行二次发酵，待馒头再次膨胀至两倍大时，即可进行蒸制。

4. 蒸制

将蒸锅加热至水开后，将蒸网放入蒸锅中，将发酵好的馒头放在蒸网上。盖上锅盖，用中小火蒸制约15-20分钟。蒸制过程中不要频繁开盖，以免影响馒头的膨胀。

5. 完成

蒸制时间过后，打开锅盖，用筷子轻轻插入馒头中心，如果筷子拔出时没有粘附面糊，则表示馒头熟透。此时，将蒸好的燕麦片蒸馒头取出，放在盘子中稍作晾凉，即可食用。

三、小结

通过以上简单易学的步骤，您可以轻松制作出美味又健康的燕麦片蒸馒头。燕麦片的加入不仅增加了馒头的口感和营养价值，还使馒头更加富含纤维，有助于促进消化和增加饱腹感。无论是作为早餐还是下午茶点心，燕麦片蒸馒头都是一道不错的选择。快来尝试制作吧，享受健康美味！

文章字数：206