鲜虾煮粥最简单的做法(营养丰富，让你轻松掌握的煮粥技巧)

鲜虾煮粥是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有着很好的保健作用。今天，我将为大家分享鲜虾煮粥的最简单做法，让你轻松掌握煮粥的技巧。下面，我们一起来看看具体的操作步骤。

一、准备食材

1. 鲜虾：200克

2. 大米：100克

3. 姜片：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 鸡精：适量

7. 葱花：适量

二、煮粥步骤

1. 清洗鲜虾：将鲜虾剥壳去虾线，用清水冲洗干净，备用。

2. 准备大米：将大米用清水浸泡15分钟，然后沥干水分。

3. 炒香大米：将锅加热，倒入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味，然后加入大米炒匀。

4. 加入料酒：炒匀的大米中加入适量的料酒，继续翻炒均匀。

5. 加水煮粥：将炒香的大米倒入电饭煲中，加入适量的清水，水的量可以根据个人口感来决定，一般是大米的4倍左右。

6. 加入鲜虾：将清洗好的鲜虾放入电饭煲中，然后盖上盖子，按下煮粥功能键开始煮粥。

7. 加调料：当粥煮至快要煮熟时，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，继续煮熟即可。

8. 出锅装盘：待粥煮熟后，撒上适量的葱花，即可出锅装盘。

三、小贴士

1. 煮粥时，可以根据个人口感选择加入适量的姜片，增加粥的香味。

2. 煮粥的时间一般在30-40分钟左右，可以根据个人口感来决定煮粥的软硬程度。

3. 在煮粥的过程中，可以根据个人喜好加入一些蔬菜或者其他配料，增加口感和营养价值。

通过以上的简单步骤，我们就可以轻松掌握鲜虾煮粥的做法了。这道粥既简单又营养，不仅适合早餐，也可以作为一顿轻松的晚餐。希望大家都能尝试一下，享受美味又健康的鲜虾煮粥！