香蕉奶香小馒头的做法(香蕉与牛奶的完美结合，让你爱不释手)

一、引言

香蕉奶香小馒头是一道美味可口的点心，它结合了香蕉和牛奶的独特味道，让人一尝难忘。今天，我将分享香蕉奶香小馒头的制作方法，让你也能在家里轻松做出这道美味的小吃。

二、准备材料

为了制作香蕉奶香小馒头，我们需要准备以下材料：

1. 香蕉：2根

2. 牛奶：100ml

3. 面粉：300g

4. 干酵母：5g

5. 细砂糖：30g

6. 黄油：30g

7. 盐：适量

三、步骤

1. 准备香蕉

首先，将香蕉去皮并用叉子压成泥状。香蕉泥会给小馒头带来浓郁的香甜味道。

2. 搅拌面糊

在一个大碗中，将面粉、干酵母、细砂糖和盐混合均匀。然后，加入香蕉泥和牛奶，搅拌成面糊状。

3. 揉面

将面糊倒在案板上，揉搓至面团光滑。如果面团过于粘手，可以在揉面的过程中适量加入面粉。

4. 发酵

将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方进行发酵。大约需要1小时，或者直到面团发酵至原来的两倍大小。

5. 分割面团

发酵完成后，将面团取出，轻轻排气。然后，将面团分割成小块，每个小块的大小可以根据个人喜好来定。

6. 成型

将每个小块的面团搓圆，并稍微用手掌压扁。然后，将其放在烤盘上，保持一定的间距，以免粘连在一起。

7. 二次发酵

将成型的小馒头再次盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方进行二次发酵。大约需要30分钟，或者直到它们再次变大。

8. 烘烤

预热烤箱至180摄氏度。将发酵好的小馒头放入烤箱，烘烤约15-20分钟，或者直到它们变成金黄色。

9. 出炉

将烤好的香蕉奶香小馒头取出烤箱，待稍微冷却后即可食用。它们的外层酥脆，内部柔软香甜，香蕉和牛奶的味道完美融合。

四、小结

香蕉奶香小馒头是一道简单易做的点心，但它却能带来无限的美味。通过将香蕉和牛奶结合在一起，我们可以品尝到香甜浓郁的口感。希望你也能尝试制作这道美味的香蕉奶香小馒头，让你的家人和朋友都能感受到你的烹饪魅力。赶快动手，享受这道美味吧！