香菇烧鸡的配料表(一次性告诉你所有需要的食材)

香菇烧鸡是一道美味可口的家常菜，它的制作非常简单，只需要准备以下食材：

主料：

• 鸡腿肉 2块
• 香菇 8朵

辅料：

• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 清水 适量
• 植物油 适量

步骤：

步骤一：准备工作

1. 鸡腿肉洗净切块，香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。

步骤二：腌制鸡肉

1. 将鸡腿肉块放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。

步骤三：炒香菇

1. 热锅加入适量的植物油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

2. 加入香菇片翻炒，炒至香菇变软。

3. 加入适量的盐、糖，继续翻炒均匀。

4. 加入适量的清水，盖上锅盖煮开，转小火炖煮5分钟。

步骤四：烧制鸡肉

1. 另起一锅，热锅加入适量的植物油，放入腌制好的鸡腿肉块煎至两面金黄。

2. 倒入炒香菇的汤汁，加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

3. 盖上锅盖，转小火焖煮10分钟。

4. 最后，加入适量的盐、糖调味，继续翻炒均匀，使鸡肉入味。

步骤五：出锅装盘

1. 炖煮好的香菇烧鸡装盘，撒上葱花点缀即可。

2. 香菇烧鸡的配料表所列食材已经使用完毕，香菇烧鸡美味可口，赶快品尝吧！

以上就是香菇烧鸡的配料表(一次性告诉你所有需要的食材)的制作步骤，希望对您有所帮助，祝您做菜愉快！