酱肉包怎么做好吃又简单(简单易学，口感绝佳的酱肉包做法分享)

一、前言

酱肉包是一道美味的传统中式小吃，以其香气扑鼻、口感独特而受到广大食客的喜爱。今天，我将与大家分享一道简单易学、口感绝佳的酱肉包的制作方法，让大家也能在家中轻松享受到这道美味。

二、准备材料

1. 面粉：500克

2. 水：250毫升

3. 猪肉馅：400克

4. 酱油：适量

5. 姜末：适量

6. 葱花：适量

7. 盐：适量

8. 白胡椒粉：适量

9. 食用油：适量

三、制作步骤

1. 准备面团

a. 将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入水，边倒边搅拌，直到面粉和水充分融合。

b. 揉搓面团，直到面团变得柔软有弹性，不粘手为止。

c. 将揉好的面团盖上湿布，静置30分钟。

2. 制作酱肉馅

a. 将猪肉馅放入一个大碗中，加入适量的酱油、姜末、葱花、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

b. 在锅中烧热适量的食用油，将腌制好的酱肉馅倒入锅中煸炒，直到肉馅变色熟透。

c. 将炒好的酱肉馅放入一个盘子中，待凉备用。

3. 擀面皮

a. 将静置好的面团取出，分成若干个小面团。

b. 将一个小面团擀成薄皮，中间稍厚两边稍薄，用手指在薄皮上沾水，增加粘合力。

c. 将适量的酱肉馅放在薄皮中间，然后将两边的薄皮对折，用手指捏紧封口处。

4. 蒸制酱肉包

a. 将做好的酱肉包放在蒸锅的蒸笼中，注意酱肉包之间要保持一定的间距。

b. 将蒸锅放在火上，大火蒸10分钟，然后关火焖5分钟即可。

5. 完成品尝

a. 将蒸好的酱肉包取出，摆放在盘子中。

b. 可以根据个人口味，蘸酱油或辣椒油来搭配食用。

四、小结

通过以上的简单步骤，我们就可以制作出口感绝佳的酱肉包了。制作酱肉包虽然看似繁琐，但只要掌握好每个步骤，就能轻松做出美味的酱肉包。希望大家也能尝试一下，在家中享受到这道美味的小吃。祝大家制作成功，美食愉快！