酒鬼花生米怎么做又脆又香(家常小吃，教你制作酥脆香甜的酒鬼花生米)

酒鬼花生米是一道美味可口的家常小吃，它的制作过程简单，只需几个简单的步骤就能制作出酥脆香甜的花生米。下面就让我们一起来学习一下如何制作酒鬼花生米吧。

材料准备：

1. 鲜嫩花生米500克

2. 白糖适量

3. 食用油适量

4. 盐适量

步骤一：炒制花生米

1. 首先将鲜嫩花生米用清水洗净，然后沥干水分备用。

2. 取一个干净的炒锅，加入适量的食用油，放入花生米，用中小火慢慢炒熟。

3. 炒制的过程中，要不停地翻炒，以免花生米炒焦或者炒糊。

4. 待花生米炒至微黄色时，加入适量的盐，继续翻炒均匀。

5. 最后，将炒制好的花生米捞出，放在纸巾上吸去多余的油分。

步骤二：制作酒鬼花生米

1. 将炒制好的花生米放入一个干净的容器中。

2. 在花生米上撒上适量的白糖，然后用手轻轻拌匀，使白糖均匀附着在花生米上。

3. 将拌匀的花生米放在通风的地方晾凉，待花生米表面的白糖完全干燥。

4. 当花生米表面的白糖完全干燥后，再次用手轻轻拌匀，使花生米上的白糖均匀分布。

步骤三：享用酥脆香甜的酒鬼花生米

1. 制作好的酒鬼花生米可以直接食用，也可以用来做甜品的配料。

2. 可以将酒鬼花生米放入密封的容器中保存，以保持其酥脆口感。

3. 您可以根据个人口味的喜好，适量调整白糖的用量，增加或减少甜度。

以上就是制作酥脆香甜的酒鬼花生米的详细步骤，希望能对您有所帮助。快来动手试试吧，相信您一定能制作出美味可口的酒鬼花生米！