豌豆肉末的家常做法(简单易学，口感鲜美，快来试试吧！)

豌豆肉末是一道家常菜，不仅简单易学，而且口感鲜美，深受大家喜爱。今天，我将为大家分享一道豌豆肉末的家常做法，让你可以轻松在家享受美味佳肴。下面，让我们一起来看看具体的制作步骤吧！

材料准备：

1. 豌豆：适量

2. 猪肉末：适量

3. 葱姜蒜：适量

4. 食用油：适量

5. 盐：适量

6. 生抽：适量

7. 料酒：适量

8. 白胡椒粉：适量

9. 淀粉：适量

步骤一：准备工作

1. 将豌豆从冷冻室取出，放置在室温下解冻。

2. 将葱姜蒜分别切成末备用。

步骤二：炒制豌豆肉末

1. 热锅冷油，将食用油倒入锅中，加热至五成热。

2. 将猪肉末放入锅中翻炒至变色。

3. 加入葱姜蒜末继续翻炒，使其散发出香味。

4. 加入豌豆，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，调味均匀。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮片刻，使豌豆煮熟。

7. 将淀粉加入适量的水中调成淀粉水，倒入锅中勾芡，使汤汁变得浓稠。

步骤三：出锅装盘

1. 将炒制好的豌豆肉末盛出，装入盘中。

2. 可以根据个人口味，撒上一些葱花或者香菜末，增加颜色和口感。

3. 美味的豌豆肉末就做好啦！

这道豌豆肉末简单易学，口感鲜美，非常适合作为家常菜品。豌豆的清香和肉末的鲜嫩相互融合，让人回味无穷。无论是作为主菜还是配菜，都能给你带来美味的享受。

温馨提示：

1. 炒制豌豆肉末时，猪肉末可以选择瘦肉，口感更佳。

2. 炒制过程中可以根据个人口味适量调整调料的使用量。

3. 煮豌豆时，可以根据个人喜好，掌握煮熟程度，保持豌豆的口感。

快来动手试试吧！相信你也能轻松做出一道美味的豌豆肉末，让家人朋友都惊叹不已！祝你做菜愉快，美食满满！