豆角窝窝头(家常美食，做法简单，口感香糯)

豆角窝窝头是一道家常美食，其做法简单而口感香糯，深受人们喜爱。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都能为我们带来美味的享受。下面就让我们来一起学习一下如何制作豆角窝窝头吧！

一、准备材料

1. 面粉：500克

2. 酵母：5克

3. 温水：适量

4. 盐：适量

5. 豆角：适量

二、制作步骤

1. 准备面团：将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐，然后将酵母溶解在温水中，倒入面粉中搅拌均匀。搅拌时可以适量加水，直至面粉成团。然后用手揉搓面团，直到面团变得光滑有弹性。

2. 发酵面团：将揉好的面团放入碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方发酵，大约需要1个小时，直到面团的体积变大。

3. 准备豆角：将豆角洗净，切成小段。然后将豆角放入开水中焯水，焯水的目的是去除豆角的涩味。

4. 制作窝窝头：发酵好的面团取出，揉搓几次，将面团分成若干个小面团。将每个小面团擀成圆形，然后将豆角放在面皮上，包裹好。

5. 蒸熟窝窝头：将包好豆角的窝窝头放在蒸锅中，用旺火蒸15-20分钟，直到窝窝头完全熟透。

三、小贴士

1. 面团的发酵时间要掌握好，过长或过短都会影响窝窝头的口感。一般来说，发酵1个小时左右即可。

2. 在制作窝窝头时，可以根据个人口味加入一些调料，如葱姜蒜末等，增加窝窝头的香味。

3. 蒸窝窝头时，火候要适中，过旺的火会导致窝窝头煮烂，过小的火则会导致窝窝头不熟。

四、总结

豆角窝窝头是一道制作简单、口感香糯的家常美食。通过简单的准备材料和制作步骤，我们可以在家中享受到美味的窝窝头。只需要准备好面粉、酵母、豆角等材料，按照一定的步骤进行操作，就能轻松制作出香气扑鼻、口感糯软的豆角窝窝头。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都能为我们带来美味的享受。赶快动手尝试一下吧！