西红柿炒鸡蛋炸酱面的做法(家常美食，简单易学，营养丰富)

一、简介

西红柿炒鸡蛋炸酱面是一道经典的家常美食，简单易学，口感鲜美，而且营养丰富。下面，我将为大家介绍一下制作这道美味的步骤和所需的材料。

二、所需材料

1. 鸡蛋2个

2. 西红柿2个

3. 面条适量

4. 炸酱适量

5. 葱姜蒜适量

6. 盐适量

7. 酱油适量

8. 鸡精适量

9. 食用油适量

三、步骤

1. 准备工作

首先，将鸡蛋打入碗中，打散备用。然后将西红柿洗净，切成小块备用。

2. 炒鸡蛋

在锅中倒入适量的食用油，加热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌，炒至鸡蛋成熟，炒熟的鸡蛋盛出备用。

3. 炒西红柿

在同一个锅中加入适量的食用油，加热后倒入葱姜蒜，炒香后加入切好的西红柿块，用铲子翻炒均匀，炒至西红柿熟烂出香味。

4. 炒炸酱

在炒好的西红柿中加入适量的炸酱，翻炒均匀，使炸酱与西红柿充分融合，出香味。

5. 煮面条

另起一锅水，将水烧开后加入适量的盐和面条，煮至面条熟软，捞出备用。

6. 拌面

将煮好的面条放入炒好的炸酱西红柿中，用铲子翻炒均匀，使面条充分裹上炸酱西红柿的味道。

7. 调味

在拌好的面条中加入适量的酱油、鸡精和盐，根据个人口味调整，再次翻炒均匀。

8. 出锅

最后，将炒好的西红柿炒鸡蛋炸酱面盛入碗中，撒上适量的葱花作为装饰，一道美味的西红柿炒鸡蛋炸酱面就完成了。

四、小结

西红柿炒鸡蛋炸酱面是一道非常简单易学的家常美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。通过以上的步骤，我们可以轻松制作出这道美味的面食。希望大家能够尝试制作，并享受在家享受美食的乐趣。