蒜蓉粉丝蒸扇贝（美味健康的10分钟蒸扇贝食谱）

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道美味而健康的海鲜菜品，它将鲜嫩的扇贝与香气四溢的蒜蓉和爽滑的粉丝相结合，口感丰富，味道鲜美。而且，制作这道菜品只需要10分钟的时间，非常方便快捷。下面，我将为大家介绍如何制作这道美味健康的蒜蓉粉丝蒸扇贝。

材料准备：

- 扇贝：500克

- 蒜蓉：适量

- 粉丝：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 葱花：适量

- 姜末：适量

- 食用油：适量

步骤一：准备工作

1. 将扇贝从壳中取出，清洗干净，备用。

2. 将粉丝用温水泡软，备用。

3. 准备蒜蓉，将蒜瓣剥皮并切成蒜蓉备用。

步骤二：蒸制扇贝

1. 取一只适合蒸扇贝的蒸锅，加入适量的水并烧开。

2. 将扇贝排放在蒸架上，均匀撒上蒜蓉，然后放入蒸锅中。

3. 加入适量的料酒，盖上锅盖，用大火蒸10分钟。

步骤三：炒制粉丝

1. 取一只平底锅，加入适量的食用油，烧热。

2. 加入姜末和葱花炒香。

3. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油、盐和鸡精，继续翻炒均匀，直至粉丝熟透。

步骤四：装盘

1. 将蒸好的扇贝取出，摆放在盘中。

2. 将炒好的粉丝放在扇贝上方，使其与扇贝完美融合。

3. 最后，撒上一些葱花点缀，美味健康的蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成了。

这道蒜蓉粉丝蒸扇贝不仅味道鲜美，而且营养丰富。扇贝富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。而蒜蓉和粉丝则能增添菜品的风味，使其更加美味可口。此外，蒜蓉还具有抗菌消炎、降血压等功效，对身体有很好的保健作用。

快来动手制作这道美味健康的蒜蓉粉丝蒸扇贝吧！只需10分钟，就能品尝到这道鲜美的海鲜佳肴。无论是作为一道正餐还是下酒菜，都能让你和家人朋友们享受美食的同时，保持健康。赶紧尝试一下吧！