菠萝蜜果酱的做法(简单易学，口感细腻的自制菠萝蜜果酱)

菠萝蜜果酱是一款口感细腻、香甜可口的自制果酱，不仅可以作为早餐的面包配料，还可以搭配酸奶、冰淇淋等各种甜品。制作菠萝蜜果酱非常简单，只需要一些基本的材料和一些耐心，下面就让我们一起来学习一下菠萝蜜果酱的制作方法吧。

所需材料：

• 1个成熟的菠萝蜜
• 适量白砂糖
• 适量柠檬汁

步骤一：准备工作

首先，我们需要准备一个成熟的菠萝蜜。挑选时，应选择外皮呈金黄色、果肉饱满、香气浓郁的菠萝蜜，这样制作出的果酱口感更好。将菠萝蜜削皮去芒，然后将果肉切成小块备用。

步骤二：煮熟菠萝蜜

将切好的菠萝蜜块放入一个大锅中，加入适量的白砂糖和柠檬汁。糖的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢更甜一些的口感，可以多加一些糖。然后，用中小火将菠萝蜜煮熟。

步骤三：搅拌成果酱

当菠萝蜜变得软烂，汁液开始浓稠时，可以用搅拌器将菠萝蜜搅拌成果酱状。如果你喜欢果酱中有一些果肉，可以不要搅拌得太细腻。

步骤四：瓶装保存

将搅拌好的菠萝蜜果酱倒入干净的瓶子中，尽量将果酱装满，然后盖紧瓶盖。将瓶子放在阴凉干燥的地方保存，可以放置在冰箱中延长保质期。

小贴士：

1. 菠萝蜜果酱的口感主要取决于菠萝蜜的成熟度和糖的用量，可以根据个人喜好进行调整。

2. 如果喜欢酸甜口味的果酱，可以适量加入柠檬汁。

3. 制作果酱时，要注意火候掌握，避免煮得太久导致果酱过于浓稠或焦糊。

现在，你可以尝试制作自己的菠萝蜜果酱啦！这款果酱不仅美味，而且健康，没有添加任何人工色素和防腐剂。你可以将它涂抹在吐司上，也可以搭配各种甜品享用。快来动手试试吧！