番茄炒意面的做法(简单又美味的番茄意大利面做法分享)

一、番茄炒意面的简介

番茄炒意面是一道简单而美味的意大利面菜品，以新鲜的番茄和意大利面为主要材料，口感酸甜可口，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。下面，就让我们一起来学习一下番茄炒意面的制作方法吧！

二、准备食材

1. 意大利面：200克

2. 番茄：3个

3. 洋葱：1个

4. 大蒜：2瓣

5. 橄榄油：适量

6. 盐：适量

7. 黑胡椒粉：适量

8. 干香菜：适量（可选）

三、制作步骤

1. 准备工作：将番茄洗净，切成小块；洋葱和大蒜剁碎备用。

2. 煮意大利面：将一锅水煮沸，加入适量盐和少许橄榄油，再放入意大利面，按照包装上的时间煮熟。煮熟后，将意大利面捞出，沥干备用。

3. 炒制番茄酱：取一平底锅，加入适量橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。然后将切好的番茄块倒入锅中，用铲子轻轻压碎番茄，使其出汁。加入适量盐和黑胡椒粉，翻炒均匀，煮至番茄出汁浓稠。

4. 炒制意大利面：将煮熟的意大利面加入番茄酱中，用铲子翻炒均匀，使意大利面充分裹上番茄酱。炒制的过程中，可以根据个人口味加入适量盐和黑胡椒粉进行调味。

5. 装盘：将炒制好的番茄意大利面装入盘中，撒上适量干香菜点缀即可。

四、小贴士

1. 意大利面的煮制时间要根据个人口感来决定，煮得稍微硬一些会更有嚼劲。

2. 番茄酱的炒制时间要足够，这样可以使番茄的酸味更好地融入意大利面中。

3. 可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类食材，增加口感和营养。

五、总结

番茄炒意面是一道简单又美味的意大利面菜品，只需要几个简单的步骤就能制作出来。新鲜的番茄和香味浓郁的意大利面相结合，口感酸甜可口，给人一种满足感。如果你想要一道简单又美味的家常菜，不妨尝试一下番茄炒意面吧！