猪肉土豆片的做法大全家常(简单易学，香味浓郁的家常美食)

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在日常生活中，我们经常会遇到这样的情况：忙碌的工作让我们没有时间去餐厅品尝美食，但我们又渴望能够在家里享受一顿美味可口的家常菜。猪肉土豆片是一道简单易学，香味浓郁的家常美食，它不仅味道鲜美，而且制作过程也相对简单。今天，我将向大家介绍一下猪肉土豆片的做法，希望能够帮助到那些热爱美食、又想在家里做一顿美味的朋友。

一、准备食材

要做一道美味可口的猪肉土豆片，首先我们需要准备好以下食材：

1. 猪肉：500克

2. 土豆：2个

3. 青椒：1个

4. 红椒：1个

5. 葱姜蒜：适量

6. 料酒：适量

7. 酱油：适量

8. 盐：适量

9. 白胡椒粉：适量

10. 淀粉：适量

11. 食用油：适量

二、猪肉土豆片的制作步骤

1. 准备工作：将猪肉切成薄片，土豆洗净去皮切成片状，青椒和红椒洗净切成丝状，葱姜蒜切末备用。

2. 腌制猪肉：将切好的猪肉放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 炒制土豆片：将锅加热，倒入适量的食用油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，然后加入土豆片翻炒均匀。

4. 加入调料：炒制好的土豆片中加入适量的盐、酱油和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

5. 炒制蔬菜：在炒制好的土豆片中加入葱姜蒜末，继续翻炒至蔬菜变软。

6. 调味出锅：最后，根据个人口味加入适量的盐和酱油进行调味，翻炒均匀后即可出锅。

三、小贴士

1. 切猪肉的时候，可以将猪肉稍微冷冻一下，这样切起来更加容易。

2. 炒制土豆片的时候，可以先将土豆片焯水一下，这样可以去除土豆的淀粉，炒出的土豆片更加松脆。

3. 炒制蔬菜的时候，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料，增加菜品的口感和风味。

通过以上几个简单的步骤，我们就可以制作出一道美味可口的猪肉土豆片。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合全家人一起享用。希望大家在忙碌的生活中，能够找到一些时间，亲自动手制作一道美味的家常菜，感受到烹饪的乐趣和家的温馨。祝大家做菜愉快，用餐愉快！