牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤(家常早餐，简单易学)

关键词：牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤

标题：牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤(家常早餐，简单易学)

一、准备材料

在制作牛奶鸡蛋醪糟之前，我们需要准备以下材料：

- 牛奶：500ml

- 鸡蛋：2个

- 糯米：100g

- 冰糖：适量

- 枸杞：适量

二、糯米的处理

1. 将糯米浸泡在清水中，浸泡时间为3-4小时，直至糯米变软。

2. 将浸泡好的糯米放入蒸锅中，用中火蒸煮20-25分钟，直至糯米熟透。

三、鸡蛋的处理

1. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。

2. 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用小火慢慢煮熟，翻面再煮片刻。

四、牛奶的处理

1. 取一个小锅，倒入牛奶，加入适量的冰糖。

2. 用中小火加热牛奶，搅拌均匀，直到冰糖完全融化。

五、混合材料

1. 将蒸熟的糯米放入一个大碗中，用勺子轻轻拌松。

2. 将煮熟的鸡蛋切成小块，加入到糯米中，再加入适量的枸杞。

六、倒入牛奶

1. 将热牛奶慢慢倒入装有糯米、鸡蛋和枸杞的碗中。

2. 边倒边用勺子轻轻搅拌，使牛奶均匀地渗透到糯米中。

七、冷藏醪糟

1. 将拌好的醪糟放入冰箱冷藏，时间为2-3小时，让醪糟更加凝固。

2. 醪糟冷藏后，即可取出享用。

八、家常早餐的美味享用

1. 取出冷藏好的牛奶鸡蛋醪糟，用勺子舀入碗中。

2. 可依个人口味加入适量的蜂蜜或其他水果，增添口感和营养。

小结：

牛奶鸡蛋醪糟是一道简单易学的家常早餐。通过准备材料、处理糯米、鸡蛋和牛奶，混合材料并冷藏，最后享用美味的醪糟，我们可以在家中轻松制作出这道美味的早餐。不仅口感丰富，而且富含营养。希望大家能够尝试制作，为自己和家人带来健康美味的开始！