柠檬鸡爪(超简单做法，只需三步，酸爽口感让你欲罢不能)

一、准备材料

柠檬鸡爪是一道美味的小吃，制作起来非常简单。下面是制作柠檬鸡爪所需的材料：

- 鸡爪500克

- 柠檬2个

- 姜片适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 鸡精适量

- 蒜末适量

- 辣椒粉适量

- 葱花适量

二、制作步骤

1. 准备工作

将鸡爪洗净，用刀在鸡爪上划几刀，这样可以更好地入味。然后将鸡爪放入锅中，加入适量的水和姜片，煮开后焯水，捞出备用。这个步骤的目的是去除鸡爪的腥味。

2. 腌制鸡爪

将焯水后的鸡爪放入一个容器中，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟左右，让鸡爪充分吸收调料的味道。

3. 烹饪柠檬鸡爪

取一个锅，加入适量的油，烧热后放入腌制好的鸡爪，煎至两面金黄。然后将柠檬切成片状，放入锅中，煮一会儿，让柠檬的酸味融入到鸡爪中。最后，加入适量的蒜末、辣椒粉和葱花，翻炒均匀，让鸡爪充分吸收调料的味道。

三、品尝美味

经过简单的三个步骤，一道酸爽可口的柠檬鸡爪就做好了。将柠檬鸡爪装盘，撒上一些葱花作为装饰，这样看起来更加诱人。柠檬的酸味和鸡爪的嫩滑口感完美结合，给人带来绝佳的味觉享受。不管是作为下酒菜还是夜宵，都是一道不错的选择。

总结：

柠檬鸡爪是一道制作简单、口感酸爽的美味小吃。只需要三个简单的步骤，就能制作出美味可口的柠檬鸡爪。首先焯水去腥，然后腌制入味，最后翻炒烹饪，让鸡爪充分吸收柠檬的酸味和调料的香味。这道菜色香味俱佳，不仅适合作为下酒菜，也是一道美味的夜宵。快来尝试制作吧，相信你会被它的酸爽口感所征服！