现在的季节秋转冬过程中，天气比较干燥，大人小孩都容易咳嗽，喝个川贝炖雪梨就最好不过了。那么这个川贝炖雪梨加水好还是不加水好呢？

下面我们都对比一下这三种做法。

第一种方法：不加一滴水

第一步：买回新鲜雪梨三个

第二步：切开雪梨盖，挖出梨心

第三步：加入川贝粉5克。川贝粉是让药店专门捣碎的。

第四步：加入老冰糖10克

第五步：盖上原来的雪梨盖

插上牙签固定

第六步：上锅蒸30分钟

第七步：出锅，就可以吃了

第二种方法：收集水蒸气炖

第一步：买回新鲜雪梨削皮

第二步：彻出雪梨肉粒

第三步：加入15克川贝粉（5克/人，3人）

第四步：加入30克老冰糖

第五步：上锅沸水蒸30分钟。里面蒸碗不需要盖盖子，收集水蒸气

第七步：蒸好就可以拿出来开吃了。小心汤。

第三种方法：加入纯水炖（跟第二种方法很像）

第一步：买回新鲜雪梨削皮，切粒

第二步：加入川贝粉15克（5克/人，3人份）

第三步：加入老冰糖30克

第四步：加入纯化水沫过雪梨

第五步：放入锅中，沸水炖30分钟。（里面炖碗不用盖盖子，同时收集水蒸气）

第六步：时间到，来尝尝吧。

综述：上面三种方法，哪种最好。在评论区留言，我来告诉你。