家常黄焖鸡的简单做法(超级下饭的家常黄焖鸡做法分享)

黄焖鸡是一道家常菜，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，非常受欢迎。今天我将分享一道超级下饭的家常黄焖鸡的简单做法，让你在家也能轻松享受美味。

材料：

1. 鸡腿肉500克

2. 生姜适量

3. 大葱适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. 盐适量

8. 糖适量

9. 料包适量（可购买现成的黄焖鸡调料包）

步骤一：准备工作

1. 将鸡腿肉洗净，切块备用。

2. 生姜切片，大葱切段备用。

步骤二：腌制鸡肉

1. 将鸡腿肉放入一个容器中，加入适量的料酒，生抽和盐，搅拌均匀。

2. 将腌制好的鸡肉放入冰箱冷藏15-20分钟，让其入味。

步骤三：炒制黄焖鸡

1. 热锅冷油，将腌制好的鸡肉倒入锅中，用中小火煎至两面金黄。

2. 加入切好的生姜和大葱，继续翻煎均匀。

3. 倒入适量的料包（或者根据个人口味加入适量的生抽、老抽、盐和糖），加入适量的水，混合均匀。

4. 盖上锅盖，用中小火炖煮10-15分钟，直到鸡肉变得酥烂，汤汁浓稠。

步骤四：出锅装盘

1. 将炖煮好的黄焖鸡盛出，撒上适量的葱花作为装饰。

2. 可搭配米饭或者馒头一起享用，味道更加美味。

这道家常黄焖鸡的简单做法不仅操作简单，而且美味可口，非常适合做为一道下饭菜。你可以根据个人口味调整配料的用量，增加或减少调料的使用，让这道黄焖鸡更符合你的口味。

小结：

家常黄焖鸡是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单。通过本文介绍的简单做法，你可以轻松在家做出超级下饭的黄焖鸡。记得腌制鸡肉入味，炒制时火候要掌握好，炖煮的时间也要适中，这样才能保证黄焖鸡的口感鲜嫩多汁，香气四溢。快去尝试一下吧，相信你会爱上这道美味的家常黄焖鸡！