家常蒜蓉大虾简单做法大全(快手好吃，轻松学会做蒜香味十足的大虾)

家常蒜蓉大虾是一道经典的中式菜肴，具有浓郁的蒜香味和鲜嫩多汁的大虾，深受人们喜爱。今天，我将为大家介绍几种简单的做法，让您轻松学会制作美味的家常蒜蓉大虾。

一、蒜蓉大虾

材料：

1. 大虾500克

2. 大蒜适量

3. 生姜适量

4. 青葱适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 鸡精适量

10. 植物油适量

步骤：

1. 将大虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净，沥干备用。

2. 大蒜、生姜切末，青葱切段备用。

3. 热锅冷油，放入大蒜、生姜炒香。

4. 加入大虾翻炒均匀，倒入适量的料酒煮沸，去腥。

5. 加入生抽、盐、白胡椒粉、鸡精调味，继续翻炒均匀。

6. 最后撒上青葱段，翻炒均匀即可。

二、蒜蓉烤虾

材料：

1. 大虾500克

2. 大蒜适量

3. 酱油适量

4. 蜂蜜适量

5. 盐适量

6. 黑胡椒粉适量

7. 橄榄油适量

步骤：

1. 将大虾清洗干净，用刀在背部划开一刀，去掉虾线，沥干水分。

2. 大蒜剁成蒜蓉，放入碗中。

3. 加入适量的酱油、蜂蜜、盐、黑胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀。

4. 将调好的蒜蓉酱料均匀涂抹在大虾上，腌制15分钟。

5. 烤箱预热至200摄氏度，将腌制好的大虾放入烤盘中。

6. 烤制10-12分钟，至虾肉变红熟透即可。

三、蒜蓉炒虾仁

材料：

1. 虾仁300克

2. 大蒜适量

3. 青椒适量

4. 红椒适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 植物油适量

步骤：

1. 虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟，沥干水分备用。

2. 大蒜切末，青椒和红椒切丝备用。

3. 热锅冷油，放入大蒜炒香。

4. 加入虾仁翻炒至变色。

5. 加入青椒和红椒丝，继续翻炒均匀。

6. 加入盐和鸡精调味，炒匀即可。

通过以上三种简单的做法，您可以轻松学会制作美味的家常蒜蓉大虾。无论是蒜蓉大虾、蒜蓉烤虾还是蒜蓉炒虾仁，都能带给您浓郁的蒜香味和鲜嫩多汁的口感。快来尝试一下吧！