家常菜鸡的做法简单又好吃(快手家常菜鸡的做法分享)

关键词：鸡的做法简单又好吃 家常菜

文章内容：

一、准备食材

在制作家常菜鸡之前，我们首先需要准备好以下食材：

1. 鸡腿肉500克

2. 生姜适量

3. 大蒜适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 鸡精适量

9. 蚝油适量

10. 食用油适量

二、切配食材

1. 将鸡腿肉洗净后切成块状，大小适中。

2. 生姜和大蒜分别切成末备用。

三、腌制鸡肉

1. 将切好的鸡腿肉放入一个容器中，加入适量的料酒、盐、生抽、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。

2. 加入适量的生姜末和大蒜末，再次搅拌均匀。

3. 腌制好的鸡肉放置冰箱中，腌制时间最好为30分钟以上，这样能够使鸡肉更加入味。

四、炒制鸡肉

1. 取出腌制好的鸡肉，加热锅中的食用油。

2. 待油热后，将鸡肉块逐个放入锅中翻炒，炒至鸡肉变色。

3. 加入适量的蚝油，继续翻炒均匀，让鸡肉均匀吸收蚝油的香味。

4. 炒制至鸡肉熟透，表面呈金黄色即可。

五、调味出锅

1. 炒制好的鸡肉出锅前，根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味，搅拌均匀。

2. 出锅后，撒上一些切碎的葱花和香菜末，增加菜肴的色香味俱全。

六、享用美食

现在，一道美味的家常菜鸡就做好了！将它盛在盘子中，搭配米饭或面食一起享用，绝对能够让你胃口大开。这道菜肴不仅简单易做，而且味道鲜美，是一道适合全家人共享的美食。

总结：

家常菜鸡的做法简单又好吃，只需要几个简单的步骤就能制作出一道美味的菜肴。通过腌制和炒制的过程，使鸡肉入味并保持了鲜嫩的口感。调味出锅后，再撒上一些葱花和香菜末，增添了菜肴的色香味俱全。这道菜肴不仅适合作为家常菜，还可以作为宴客的一道佳肴。快来尝试制作吧，相信你会爱上这道简单又好吃的家常菜鸡！