咖喱猪肉的做法(香辣口感，简单易学)

咖喱猪肉是一道香辣可口的家常菜，它的制作过程简单易学，下面我将为大家介绍一下如何制作美味的咖喱猪肉。

所需材料：

• 500克猪肉
• 2个洋葱
• 3个大蒜瓣
• 适量的姜片
• 适量的咖喱粉
• 适量的辣椒粉
• 适量的盐
• 适量的食用油
• 适量的清水

步骤一：准备工作

1. 将猪肉切成块状，洋葱切成丝状，大蒜剁碎备用。

2. 准备一个小碗，将咖喱粉、辣椒粉和盐混合在一起，调成咖喱辣椒粉的调料备用。

步骤二：炒制咖喱猪肉

1. 热锅冷油，将姜片放入锅中煸炒出香味。

2. 加入洋葱丝和大蒜碎，继续煸炒至洋葱变软。

3. 将切好的猪肉块放入锅中，翻炒均匀。

4. 倒入调好的咖喱辣椒粉调料，炒匀。

5. 加入适量的清水，调小火炖煮20分钟，让咖喱猪肉入味。

步骤三：调味

1. 根据个人口味加入适量的盐，继续炖煮5分钟。

2. 尝一下咖喱猪肉的味道，根据个人口味再次调整盐的用量。

步骤四：出锅

1. 将炖煮好的咖喱猪肉装盘，撒上适量的葱花作为装饰。

2. 美味的咖喱猪肉就做好了，可以搭配米饭或面食一起享用。

咖喱猪肉的制作虽然简单，但口感香辣，给人带来了不一样的味觉享受。大家可以根据自己的口味调整辣椒粉和盐的用量，制作出适合自己的咖喱猪肉。快来试试吧！