番茄炒蛋的做法和味道_怎么做番茄炒蛋好吃？

美食杂谈 2024-07-17

番茄炒蛋的做法和味道_怎么做番茄炒蛋好吃？-1

用料

做法步骤

番茄炒蛋的做法和味道_怎么做番茄炒蛋好吃？-2

1、番茄表皮十字切，用开水浸泡5分钟，然后去皮切块备用。4个鸡蛋碗中打散备用。

番茄炒蛋的做法和味道_怎么做番茄炒蛋好吃？-3

2、锅中加入适量油并滑锅，加入蛋液中火煎至刚熟并保留完整形状后盛入碟中备用。锅中放入备用的番茄块翻炒几下，中途加入20克番茄酱炒熟，然后加入适量清水，烧开后加入适量糖和盐调味，然后加入适量水淀粉收浓汤汁，最后装盘并撒上葱花调色即可