喜欢喝酒的朋友注意了，今天分享一道下酒菜，水煮花生米的家常做法，方法简单，花生入味，真是下酒菜首选，下面开始一起学习吧，

准备食材，

花生300克，一盘的量，芹菜适量，胡萝卜适量，主要用于搭配，好看，好吃，

配料有，盐，鸡精，干辣椒，八角，十三香，香叶，花椒，

制作方法，

1、把花生米提前泡一下，大概泡30分钟，

2、胡萝卜切丁，芹菜切丁，备用，

3、起锅烧水，先把胡萝卜丁和芹菜丁焯水煮熟，然后捞出备用，

4、起锅烧水，把花生米倒进来，加入盐，鸡精，十三香，干辣椒，八角，花椒，生抽，老抽，煮半小时左右，

5、尝一尝花生米咸淡，如果汤汁够咸，那就把花生米在泡一下，入味，

6、然后捞出，放入盘中，加入煮好的胡萝卜丁，芹菜丁，拌均匀，就可以吃了，

做法简单吧，五香味，非常好吃，下酒菜必备，快点试试吧，