鲅鱼是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，被誉为“海中的牛肉”。炖鲅鱼是一种非常健康、美味的烹饪方式，但是很多人不知道该用什么菜来搭配炖鲅鱼。今天，我就来为大家介绍一下鲅鱼炖什么菜好吃，推荐5种搭配，让你在家也能轻松做出美味的鲅鱼炖菜。

一、鲅鱼炖豆腐

鲅鱼炖豆腐是一道非常营养、美味的家常菜。将鲅鱼和豆腐一起炖，可以让鲅鱼的鲜美味道与豆腐的绵软口感完美结合，口感十分丰富。做法很简单，只需要将鲅鱼和豆腐一起放入锅中，加入适量的水、盐、鸡精和姜片，炖至豆腐软烂即可。

二、鲅鱼炖白菜

鲅鱼炖白菜是一道非常清淡、健康的菜肴。将鲅鱼和白菜一起炖，可以让鲅鱼的鲜美味道与白菜的清甜味道相互融合，让人食欲大开。做法也很简单，只需要将鲅鱼和白菜一起放入锅中，加入适量的水、盐、鸡精和葱姜蒜，炖至白菜熟透即可。

三、鲅鱼炖竹笋

鲅鱼炖竹笋是一道非常爽口、开胃的菜肴。将鲅鱼和竹笋一起炖，可以让鲅鱼的鲜美味道与竹笋的清香味道相互融合，让人垂涎欲滴。做法也很简单，只需要将鲅鱼和竹笋一起放入锅中，加入适量的水、盐、鸡精和葱姜蒜，炖至竹笋熟透即可。

四、鲅鱼炖土豆

鲅鱼炖土豆是一道非常下饭、美味的菜肴。将鲅鱼和土豆一起炖，可以让鲅鱼的鲜美味道与土豆的软糯口感相互融合，让人一口接一口。做法也很简单，只需要将鲅鱼和土豆一起放入锅中，加入适量的水、盐、鸡精和姜片，炖至土豆熟透即可。

五、鲅鱼炖花菜

鲅鱼炖花菜是一道非常清淡、健康的菜肴。将鲅鱼和花菜一起炖，可以让鲅鱼的鲜美味道与花菜的清甜味道相互融合，让人食欲大开。做法也很简单，只需要将鲅鱼和花菜一起放入锅中，加入适量的水、盐、鸡精和葱姜蒜，炖至花菜熟透即可。

总结：

鲅鱼炖菜是一道非常健康、美味的菜肴，不仅口感丰富，而且营养丰富。以上就是我为大家推荐的5种鲅鱼炖菜的搭配，希望大家能够在家也能轻松做出美味的鲅鱼炖菜。