关键词：饭店凉拌萝卜苗的做法

饭店凉拌萝卜苗是一道清爽可口的凉菜，口感鲜嫩，营养丰富，深受大众喜爱。今天，我将为大家分享一下饭店凉拌萝卜苗的做法，让大家也能在家里轻松做出美味的凉拌萝卜苗。

材料准备：

1.萝卜苗 300克

2.蒜泥 适量

3.醋 适量

4.盐 适量

5.糖 适量

6.生抽 适量

7.香油 适量

步骤一：准备萝卜苗

首先，我们需要准备好300克的萝卜苗。将萝卜苗洗净，去掉根部，切成适当的长度备用。

步骤二：腌制萝卜苗

将准备好的萝卜苗放入大碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤三：制作调味汁

在另一个碗中，加入适量的蒜泥、醋、生抽和香油，搅拌均匀。

步骤四：拌合调味汁和腌制好的萝卜苗

将调味汁倒入腌制好的萝卜苗中，搅拌均匀，让调味汁均匀地裹在萝卜苗上。

步骤五：放入冰箱冷藏

将拌好的萝卜苗放入冰箱冷藏30分钟，让其更加鲜嫩可口。

步骤六：享用美味的凉拌萝卜苗

将冷藏好的凉拌萝卜苗取出，装盘即可享用美味的凉拌萝卜苗。

小结：

通过以上的步骤，我们就能够轻松地做出鲜嫩可口的饭店凉拌萝卜苗。这道菜品不仅口感清爽，而且富含多种营养成分，是一道非常健康的凉菜。大家可以在家中尝试做一下，相信一定会让你的家人和朋友们大呼过瘾！