麻花是一种非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆、香甜可口，深受人们的喜爱。如果你想在家里做出口感完美的小麻花，那么你来对地方了。在本文中，我们将为您提供酥脆小麻花的配方全教程，让您轻松做出美味的小麻花。

材料：

1. 面粉 500克

2. 鸡蛋 2个

3. 白糖 100克

4. 油 50克

5. 牛奶 100毫升

6. 小苏打 1茶匙

7. 香草精 适量

步骤：

1. 将面粉倒入碗中，加入白糖、小苏打、香草精，搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋，加入油和牛奶，搅拌均匀。

3. 慢慢加入温水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。

4. 醒好的面团分成小块，搓成长条，两根长条交叉，捏在一起，再把两端拧成麻花状。

5. 热锅凉油，将麻花放入锅中，小火慢慢煎至金黄色即可。

小贴士：

1. 面团不要揉得太硬，否则麻花口感不佳。

2. 煎麻花的时候火不要太大，否则容易糊掉。

3. 可以根据自己的口味加入一些芝麻或者核桃碎等。

结语：

以上就是酥脆小麻花配方全教程，只要按照上述步骤操作，相信您也能轻松做出口感完美的小麻花。希望本文能够对您有所帮助，祝您做出美味的小麻花！