清汤鸡蛋汤是一道简单却美味的家常汤，不仅口感清爽，而且营养丰富。它是一种低卡路里、高蛋白、低脂肪的汤，非常适合健康饮食。今天我将分享怎样制作美味又营养的清汤鸡蛋汤。

材料：

- 鸡蛋 2个

- 鸡肉 200克

- 火腿 50克

- 青菜 适量

- 姜片 3片

- 清水 1500毫升

- 盐 适量

- 鸡精 适量

步骤：

1. 准备材料

首先，准备好所需的材料。将鸡肉切成小块，火腿切成丁，青菜洗净备用。鸡蛋打入碗中，打散备用。

2. 煮鸡肉

将鸡肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片煮开后转小火煮30分钟。

3. 加入火腿和青菜

将火腿和青菜加入锅中，再次煮开。

4. 加入鸡蛋

将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋均匀分布在锅中。

5. 加入调味料

加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。

6. 完成

最后，将汤倒入碗中，即可享用美味又营养的清汤鸡蛋汤。

小结：

清汤鸡蛋汤是一道简单又健康的家常汤，制作起来非常容易。它不仅口感清爽，而且营养丰富，非常适合健康饮食。如果你想尝试制作这道汤，可以按照上述步骤进行操作，相信你也能做出美味又营养的清汤鸡蛋汤。