清水丸子是一道非常传统的日本美食，它的制作方法非常简单，但是口感却非常鲜美。在这篇文章中，我将为大家介绍清水丸子的制作方法，让大家在家中也能够轻松制作出美味的清水丸子。

材料：

1.鲜肉末 200克

2.洋葱 1个

3.生姜 1小块

4.鸡蛋 1个

5.面包屑 适量

6.盐 适量

7.味精 适量

8.清水 适量

步骤：

1.准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。将洋葱和生姜切成细末，鸡蛋打散备用。

2.将鲜肉末和调料拌匀

将鲜肉末放入一个大碗中，加入适量的盐和味精，然后加入洋葱和生姜末，搅拌均匀。接着，将鸡蛋液倒入碗中，继续搅拌均匀。

3.加入面包屑

将适量的面包屑加入碗中，搅拌均匀。如果面团过于湿润，可以再加入一些面包屑，直到面团变得比较干燥。

4.制作丸子

将面团揉成小球状，然后将其压扁成薄饼状。将薄饼卷成一个球状，然后用手轻轻搓成圆形。重复以上步骤，直到所有的面团都用完。

5.煮清水丸子

将适量的清水倒入锅中，加入适量的盐和味精，然后将丸子放入锅中。开火煮沸，然后转小火慢慢煮熟，直到丸子变得浮起来并且变得有一定弹性。

6.装盘

将煮熟的清水丸子捞出，放入碗中，淋上适量的酱油和葱花即可食用。

小结：

清水丸子是一道非常美味的日本传统美食，它的制作方法非常简单，只需要准备好材料，按照以上步骤进行制作，就能够轻松制作出口感鲜美的清水丸子。希望大家能够尝试制作，并且享受到这道美食带来的美味。