关键词：怎样凉拌千张好吃又简单

千张，又名豆腐皮，是一种传统的食材，含有丰富的蛋白质和营养成分，是很多人喜欢的食材之一。而凉拌千张则是一道非常适合夏季食用的美食，既解暑又开胃，口感也非常好。那么，怎样凉拌千张好吃又简单呢？下面就来分享一道简单易学的食谱。

材料：

1.千张

2.黄瓜

3.胡萝卜

4.蒜

5.辣椒油

6.醋

7.生抽

8.盐

9.白糖

步骤：

1.将千张浸泡在温水中，直到软化。

2.将黄瓜和胡萝卜洗净，切成细丝。

3.将蒜切成蒜末。

4.将辣椒油、醋、生抽、盐、白糖和蒜末混合在一起，调成调味汁。

5.将软化的千张切成细丝，放入碗中。

6.将切好的黄瓜和胡萝卜丝加入碗中。

7.倒入调好的调味汁，搅拌均匀即可。

小贴士：

1.千张浸泡时间不宜过长，否则会煮烂。

2.调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。

3.可以根据自己的喜好加入一些其他的蔬菜，比如豆芽、香菜等等。

4.如果喜欢口感更加鲜美的话，可以在调味汁中加入一些鸡精或者味精。

总结：

凉拌千张是一道非常适合夏季食用的美食，不仅解暑开胃，而且非常简单易学，只需要一些简单的材料和几个步骤就可以做出一道美味的佳肴。希望大家能够尝试一下，享受这道美食带来的美味和清凉。