关键词：怎么做香菇肉酱

香菇肉酱是一道非常美味的家常菜，不仅口感好，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。今天，我将为大家介绍一下怎么做香菇肉酱，让大家在家也能轻松做出美味的香菇肉酱。

材料：

1. 猪肉馅 300g

2. 香菇 10朵

3. 葱 适量

4. 姜 适量

5. 蒜 适量

6. 生抽 适量

7. 料酒 适量

8. 盐 适量

9. 糖 适量

10. 鸡精 适量

11. 植物油 适量

步骤：

1. 香菇洗净，切成小块备用；

2. 葱、姜、蒜切成末备用；

3. 热锅凉油，下入葱、姜、蒜末爆香；

4. 加入猪肉馅煸炒至变色；

5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀；

6. 加入香菇翻炒至香菇变软；

7. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟，让肉酱入味；

8. 最后加入少量的植物油，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 猪肉馅可以用瘦肉和肥肉的比例1:1混合，这样做出来的肉酱更加香嫩可口；

2. 香菇可以提前泡发，这样更容易切开，也更容易入味；

3. 煮肉酱的时候，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉，增加口感。

总结：

怎么做香菇肉酱？以上就是一个简单易学的家常做法，只需要几个简单的步骤，就能做出美味的香菇肉酱。在烹饪的过程中，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，让肉酱更加符合自己的口味。希望大家能够喜欢这道美味的家常菜。