干虫草花，是一种中药材，具有很好的补肾壮阳、养肝明目的功效。而且，干虫草花还可以用来煲汤，不仅口感鲜美，而且能够发挥最大的药效。那么，干虫草花煲汤的做法是怎样的呢？下面，我们就来介绍一下。

一、准备材料

干虫草花、瘦肉、姜片、枸杞子、盐、清水。

二、烹饪步骤

1.将瘦肉洗净后，切成小块。

2.将干虫草花用清水泡发，至少泡发2小时，然后用清水冲洗干净。

3.将泡发好的干虫草花和切好的瘦肉放入煲汤锅中。

4.加入适量的清水，大火烧开后，撇去浮沫。

5.加入姜片和枸杞子，改为小火煲2小时左右。

6.最后加入适量的盐调味即可。

三、注意事项

1.干虫草花泡发后，要用清水冲洗干净，否则会影响口感和药效。

2.煲汤的时间不宜过长，否则会影响汤的口感和药效。

3.在煲汤的过程中，要不断的撇去浮沫，以保证汤的清澈。

四、小结

干虫草花煲汤是一种很好的滋补汤，不仅美味可口，而且具有很好的药效。在烹饪的过程中，要注意一些细节，才能烹饪出一份美味的干虫草花煲汤。希望大家在家中可以尝试烹饪，享受健康美味的滋补汤。