• 清蒸带壳田螺
• 糖醋带壳田螺
• 蒜蓉烤带壳田螺
• 总结

带壳田螺是一种常见的淡水软体动物，因为它们的壳外形像螺壳，所以被称为“田螺”。带壳田螺肉质细嫩，富含蛋白质和营养物质，是一道美味可口的海鲜佳肴。下面，我们就来介绍一些带壳田螺的做法，让你轻松做出美味的田螺料理。

清蒸带壳田螺

清蒸带壳田螺是一道简单易做的菜肴，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的田螺料理。

材料：

• 带壳田螺 500 克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 香油适量

步骤：

1. 将带壳田螺清洗干净，放入盆中加入适量的料酒和盐腌制 20 分钟。
2. 将葱姜蒜切成末，放入蒸锅中。
3. 将腌制好的带壳田螺放入蒸锅中，蒸 10 分钟。
4. 取出蒸好的带壳田螺，将葱姜蒜末撒在上面，淋上适量的生抽和香油即可。

糖醋带壳田螺

糖醋带壳田螺是一道酸甜可口的田螺料理，口感鲜美，是很多人喜欢的一道菜。

材料：

• 带壳田螺 500 克
• 葱姜蒜适量
• 红椒适量
• 白糖适量
• 醋适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 香油适量

步骤：

1. 将带壳田螺清洗干净，放入盆中加入适量的盐和料酒腌制 20 分钟。
2. 将葱姜蒜和红椒切成末，备用。
3. 将腌制好的带壳田螺放入锅中煮熟，捞出备用。
4. 将锅中的水倒掉，放入适量的白糖和醋，煮至糖溶解。
5. 将煮好的带壳田螺放入锅中，加入葱姜蒜末和红椒末，翻炒均匀。
6. 淋上适量的生抽和香油，翻炒均匀即可。

蒜蓉烤带壳田螺

蒜蓉烤带壳田螺是一道香气扑鼻，口感鲜美的田螺料理，是适合家庭聚餐的一道佳肴。

材料：

• 带壳田螺 500 克
• 葱姜蒜适量
• 红椒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 糖适量
• 料酒适量
• 橄榄油适量

步骤：

1. 将带壳田螺清洗干净，放入盆中加入适量的盐、生抽、糖、料酒和橄榄油腌制 30 分钟。
2. 将葱姜蒜和红椒切成末，备用。
3. 将腌制好的带壳田螺放入烤盘中，撒上葱姜蒜末和红椒末。
4. 将烤盘放入烤箱中，烤 10 分钟。
5. 取出烤好的带壳田螺，淋上适量的生抽和香油即可。

总结

带壳田螺是一种美味可口的海鲜，有很多种做法，我们可以根据自己的口味选择不同的做法来制作。以上介绍的清蒸带壳田螺、糖醋带壳田螺和蒜蓉烤带壳田螺都是比较简单易做的菜肴，大家可以尝试一下。希望大家喜欢。